CHANGEMENT 
du TARIF café EN grains

• Les Torréfacteurs achètent le café vert + 68% par rapport à l'année 2021

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Dans un premier temps, les prix du café ont flambé ces derniers mois car les événements climatiques du Brésil ont impacté la récolte.

Le Brésil est le ​premier pays producteur avec près de 55 millions de sacs à l’année.

La production est composée d’environ 75% d’arabica et de près de 25% de robusta.

Au travers de ces quelques chiffres, il semble évident que les cafés brésiliens tiennent un rôle de la plus haute importance à l’échelle mondiale. De fait, la sécheresse puis le gel au Brésil, ont détruit une partie des récoltes affectant ainsi les torréfacteurs.

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• Augmentation des coûts de transport de marchandises et du carburant

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Les troubles politiques en Colombie impactent les transporteurs qui sont confrontés à une multitude de problèmes, notamment de nombreux barrages routiers, des rassemblements, et qui peinent à déplacer la marchandise, ce qui empêche le café de quitter le pays. Il est constaté depuis quelques mois une augmentation spectaculaire du prix des conteneurs pour le transport maritime des marchandises due à la reprise économique, la demande dépassant l’offre...Résultat, le prix du conteneur a énormément augmenté.

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• Augmentation du cours du café

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Aujourd'hui le cours du café à la bourse ne cesse d'augmenter, cela n'était pas arrivé depuis les années 2014.

Cette envolée considérable prend en compte les éléments ci-dessus mais également le déséquilibre entre l'offre et la demande. Les consommateurs de café sont, eux, aujourd'hui toujours plus nombreux, notamment depuis la crise sanitaire où le consommateur s'est équipé à la maison d'une machine expresso. 

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